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酵素在日本有40多年历史，目前已有超过万日本人每日服用酵素产品，在日本酵素被誉为“生命之源”。今天一起来更多的了解下酵素。
酵素的作用
改善体质：现代人经常大鱼大肉，酵素能帮助人体去除有害物质，强化细胞功能，保持体内有益菌平衡。
消炎抗菌：增强白血球的运作与抗菌功能，加强对病原菌的抵抗能力，给予细胞置于伤口的力量，并可促进白血球的食菌作用，消减病菌，促进细胞新生。
体内环保：远离现代文明病：酵素可以帮助消化，维持消化道机能，改变细菌原生态，使排便顺畅，促进新陈代谢。
净化血液：酵素能够分解淤塞在血液中的废物和病毒，并帮助排出体外，使血液保持碱性，促进血液循环，治愈肩膀酸痛，跌打损伤等疾病。
细胞再生功能：促进细胞的新陈代谢功能，强化身体状况，促进再生。
人体从何处吸取酵素？
?人体的肝脏，胰脏可自行分泌：25岁后随着年龄的增长，其制造酵素的量会越来越少。
?从日常食物中吸取：如生鲜的蔬菜，水果，豆类，肉类均含有酵素，酵素惧怕高温，温度太高酵素即消失。
?饮用酵素：酵素以粉态和液态酵素为佳。
酵素对人体不会产生任何副作用，因为它仅有催化作用，本身并不参加变化，酵素只会使人减少病痛，防止心肌梗塞，更防体重增加，具有延缓衰老等神奇功效。
酵素缺乏的危害性
人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康，为什么现在医疗条件好了，生活水平高了，可得病的人却越来越多了呢？
原来，我们对食品过多的烹饪，精加工和杀菌，都是以损失酵素为代价的人类已经进入了酵素缺乏时代，可我们却浑然不知，国内最新研究表明，“酵素不足”是健康的第一大杀手。所有的疾病，从轻微感冒到癌症，都是一个总的根源——“酵素不足”。
人体内酵素水平升高了，疾病就消失了，反之，酵素水平降低，疾病又会出现，甚至致命。
为什么要补充酵素？
人体内就有一定的酵素储存量，这个数量会随着年龄增长以及饮食中缺乏酵素而递减，科学研究表明，人体内的酵素含量从出生到7岁—25岁时还可以维持正常，以后即开始递减，年纪越大递减的速度越快。
到了50岁以后就所剩无几了，年纪大的人一旦生病，他最需要的是生成免疫系统所需要的抵抗这种疾病的酵素，但是通常由于生成的酵素不足而开始转变为慢性疾病，如糖尿病，心脏病，关节炎等。
环境污染，压力吸烟，饮酒过量，生病均会加速体内酵素流失，另一方面，现代人生活节奏加快，进食的大都是熟食和精致食品，基本上是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，就会过多的消耗体内酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也就逐渐出现了。
哪些人需要补充酵素？
1.希望改善体质，增进健康及恢复健康的人
2.产前产后的妇人
3.成长中小孩
4.免疫性差，抵抗力弱，很容易感染疾病的人
5.肝脏功能不良，容易疲劳的人
6.神经衰弱，性功能失调的人
7.精神不振，经常昏昏沉沉的人
8.未老先衰，体弱多病的人
9.手术前后的病患
10.肠胃不好的人
11.觉得全身都不舒服的人
酵素与营养
习惯了进步思想的人总喜欢把酵素和传统的五大营养素（蛋白质，糖类，脂肪，矿物质，维生素）相比较，那么酵素与营养素他们之间是什么关系呢？
人体摄取的营养素，必须靠酵素的“加工”即触酶的转换，才能变成被吸收的直接营养素，一日三餐中，淀粉类食物要经过淀粉酶分解成葡萄糖；蛋白质类要经过蛋白酶分解成氨基酸；各种脂类要经过脂肪酶分解成脂肪酸，每类食物都需要相应的消化酵素配合才能被吸收，否则不能为身体所用，还会给身体造成负担产生疾病。
没有酵素，补充再多的维生素，微量元素也没用。好比盖房子，只有钢筋，水泥，木材，砖，瓦等原料，这房子能盖起来吗？关键得有盖房子的工人，酵素相当于工人，营养素就是原料。
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