壮面,是“深圳市云来居餐饮有限公司”管理团队创新出品的一个品牌,该餐饮公司成立于年,是一家以推广素食为核心业务的创新型公司。
“云来居素食产品”以全天然为主,食材大部分采用云南的山珍、野菜、鲜花等材料,纯净天然;其素食产品风格,不惟古,不惟今,无家无派,恰似天外云卷云舒,能让食者回归身心最初的和谐与安定。年的一天,云来居创始人谢云来先生,在人流量每天超过60万的深圳东门步行街,驻足观察,令人遗憾的是,足足40分钟,他居然没有看到一个脸色红润、气色看起来很健康的人。这让从华南理工大学食品工程系毕业的他,开始思考:能否做出一款简单方便的食品,让大家都能吃出健康来呢?一念初发心,壮面诞生了!壮面,是源自《黄帝内经》的智慧,创始人谢云来先生及其研发团队,以“五谷为养”的理论为基础,精选五谷杂粮食材,参考民间饮食习俗,历时三年,测试了不同的工艺流程、产品形态和食材组合,单就食材来说,其中还有药食同源的成分。研发之初,大家以为食材种类,越多越好,最多的时候,甚至超过30几种,但经中医建议,食材并非越多越好,要讲究配伍,比例搭配,要考虑食材之间,五行相生相克的因素,最后,定格在26种谷物食材,二六之数,天造地设,掌中乾坤,坤数为2,代表胃,乾数为6,代表肠道,暗合“地天泰卦”是数理,所以,壮面具有“调理脾胃”“润肠通便”的作用,就不足为奇了!为了证实壮面食用后,对身体产生的效果,壮面产品研发团队,历经三年,对配方种类和比例,反复组合,吸纳了条意见反馈,经过余次试吃,同时,不断请教老中医,只为配出最佳的食材组合,最终形成了如今的产品,该产品适用于男女老少,尤其脾胃虚弱者,亚健康患者,可提高免疫力。壮面产品,三餐皆宜,四季可吃,品味品位,速食素食,方便快捷地解决了人们的基础营养问题。壮面,是一款匠心制作,高端产品。一个壮字,强壮,茁壮,壮人生大运;壮,给人以精神,予人以力量,带给人希望!“壮面”二字起名,就耗时三个月;壮面的商标LOGO设计,更是耗时半年,其中的主图案“太极乾坤碗”,碗盖代表“一”,左右弧形代表“二”,中间三横代表“三”,这源于《道德经》“道生一,一生二,二生三,三生万物”的智慧;碗中间的三横,代表“面条”,也代表乾卦,天行健,君子以自强不息。目前,壮面已经拥有多项知识产权:配方专利、国内及国际商标专利,多项外包装设计专利。年4月,央视9频道《发现品牌》栏目,对壮面进行了专访,历时2天的采访素材,剪辑成4分多钟的纪录片《回归身心最初的和谐安定》,在央视9频道播出。壮面还被评选为“中国优选品牌”,并在国家发改委主管“中宏网”品牌建档,在国家级平台展示品牌形象。壮面,一碗不简单的非常面,壮面本色,天地人和,谷益健康,兴家爱国;我们的口号是:“够营养,吃壮面”。遇见是缘,吃者有福,一面有福,一面知足。壮面产品,真的来之不易,故有诗曰:养生四季事,五谷壮乾坤;好面三年成,一句百姓心。
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