黑茶是亚健康人群最适合的饮料

编者按

年8月，第五届海峡两岸茶业学术研讨会在台湾召开。湖南农业大学博士生导师、我国著名茶学专家施兆鹏教授在会上发表了与施玲、杜万红合作的论文《黑茶是亚健康人群最适合的饮料》。文章指出：据世界卫生组织统计，目前世界上处于亚健康状态的人群占比很大，已严重危害人类健康。湖南农业大学与湖南茶叶股份公司合作对千两茶系列以及国内其他14个黑茶产品药理功能的动物试验结果证实，%的黑茶具有不同程度的减肥效果，并能明显的降低血粘度，保护血管内皮功能，有效地调理亚健康人群的血液质量和提高免疫机能。因而得出结论：黑茶是亚健康人群最适合的饮料。本刊特编发这篇文章，供黑茶爱好者参考。黑茶是亚健康人群最适合的饮料施兆鹏施玲杜万红（1.湖南农业大学茶学教育部重点实验室，长沙；2.解放军医院内四科，长沙403）

摘要：

亚健康是指人在身体、心理和社会环境等方面，表现出不适应，介于健康与疾病之间的临界状态，往往患者自己感觉难受却又检查不出什么问题。这类人群活力减退。临床检测表现为高血脂、高血糖，高血粘度和免疫功能偏低。

根据近年茶学、医药学界研究，我国黑茶具有降脂、降糖和降低血粘度的能力。从年开始，湖南农业大学与湖南茶叶股份公司合作研究，对新创造的千两茶系列产品和国内其他共14个黑茶生理功效的药物高通量筛选，大白鼠和家兔动物试验结果证实，%的黑茶具有不同程度的减肥效果；92.8%的黑茶具有降血清胆固醇效果；50%的黑茶具降低甘油三酯的效果，71.4%的黑茶具有降低低密度脂蛋白的效果，并能明显的降低血粘度，保护血管内皮功能。这几项功效，恰好有效地调理亚健康人群的血液质量和提高免疫机能。因此说，黑茶是亚健康人群最适合的饮科。

关键词：黑茶；亚健康人群；花卷茶；茯砖茶DarkTeaistheMostSuitableDrinkforSub-healthCrowdShiZhaopeng,ShiLing,DuWanghong

(1.Keylabofteascienceofchinaministryofeducation,Changsha;2.TheFourthDepartmentofinternalMedicine,HospitalofPLA,Changsha43)

Ahstract:Sub-healthmeanssomebodyisnotsuitedinthephysical,psychologicalandsocialenvironment;itisaCriticalstatebetweenhealthanddiseaseofwhichpatientsalwaysfeelingun