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每一个拼命生活的人
都是在一边不断地透支,
一边为现实奋不顾身。
每日在忙碌的城市奔走,
承受着越来越大的压力,
压缩着越来越少的休息时间......
有人因长期不规律饮食伤了肠胃;
有人因常年加班熬夜熬秃了头;
有人因日益增加的焦虑整夜失眠;
有人因日复一日的奔波操劳黄了脸......
长此以往,不仅身体受不住,精神也会日渐颓靡。
秋意渐深,寒冬降至,趁此时节还不好好爱自己一次吗?
作为我国的传统医学——中医,在几千年悠悠历史长河中,发展出自己独特的健康生活方式,其中盛行于南方的冬令进补——服用膏方便是其中之一。
何为膏方?
膏方又名“膏滋”,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。
民间谚语有“秋冬膏方巧进补,来年开春能打虎”之说。
秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。
在古代膏方一般只有达官贵族享用居多,清代就有记载慈禧太后每年都会服用一些膏方,以抵御疾病,延年益寿!其味道纯厚,口感润滑并入喉清爽,内含丰富的药材,是少数人才能享用的极佳滋补品!
膏方为何在南方盛行?
要回答这个问题,大家就跟着小医酱一起了解一下膏方的历史吧!
在东汉末年,医学大家张仲景在《金匮要略》中所述的大乌头煎(乌头、蜜),猪膏发煎(猪膏、乱发),其制作方法就与现在的膏滋方做法类似,也是目前膏滋方作为内服的最早记录。
之后经过明清时期的发展,膏方的制作工艺更趋完善和成熟,命名规范也越加正规、规范。
明清时,膏方只是达官贵人和大户人家才能享受的佳品,到了近代,特别是在江浙沪一带,膏方才慢慢走入民间。
至于膏方为何在南方盛行,是因为膏方起初发端于江南,早在明清时期,张景岳、王肯堂、缪希雍、张聿青等名医大家在各自的著作中都记载了不少膏方和医案,许多为后世沿用;这些医家大多生活在江南一带,这为膏方在江南盛行打下深厚的群众基础和文化基础。
吃膏方到底有何益处?
▍调理亚健康
膏方对调节阴阳平衡,纠正亚健康状态,使人体恢复到最佳状态的作用较为显著、在节奏快、压力大的环境中工作,不少年轻人因精力透支,出现头晕腰酸、疲倦乏力、头发早白等亚健康状态,膏方可使他们恢复常态。
▍补虚扶弱
凡气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因外科手术、产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期出现各种虚弱症状,均可以在冬令进补膏方,可以有效促使虚弱者恢复健康,增强体质,改善生活质量。
▍防病治病
针对患者不同病症开列的膏方确能防病治病,尤其对于康复期的癌症病人,易反复感冒的免疫力低下的患者,在冬令服食扶正膏滋药。
不仅能提高免疫功能,而且能在体内贮存丰富的营养物质,有助于来年防复发,抗转移,防感冒,增强抵抗力。
▍抗衰延年
老年人气血衰退,精力不足,脏腑功能低下者,可以在冬令进补膏滋药,以抗衰延年。
中年人,由于机体各脏器功能随着年龄增加而逐渐下降,出现头晕目眩、腰疼腿软、神疲乏力,心悸失眠,记忆减退等,进补膏方可以增强体质,防止早衰。
哪些人更适合吃膏方呢?
▍男性、女性
脱发、少精、早泄、前列腺增生;气血不足、手脚冰凉、贫血、月经不调、受精困难、面黄早衰;
▍儿童
反复咳嗽、感冒、发烧、鼻塞、过敏性鼻炎、免疫力低;
▍慢性病患者
反复咳喘、慢性胃炎、颈椎腰痛、失眠、不孕不育、更年期提前;
▍中老年人
脏器功能下降,气血两虚、免疫力下降;
▍亚健康人群
生活不规律、睡眠欠佳,疲倦乏力、头晕腰酸、头发早白。
吃膏需要忌口,也有很多需要注意的地方哦!
禁忌
忌食生冷、油腻、辛辣、不易消化以及有较强刺激性的食物,以免妨碍脾胃的消化功能,影响膏剂的吸收。
注意事项
在服用膏方期间,如发生感冒、发热咳嗽、多痰或其他急性疾病时应暂停服用。若因服用膏方出现恶心、呕吐、厌食、腹泻等胃肠道不适时也应暂停服用,并及时就医,调整用药。
哪些人不适合吃膏方?
很多人凭自我感觉擅自服用膏方。
事实上,服用膏方要看健康状态,以下几类情况不适合服膏哦:
●青少年体质健壮者、急性疾病和有感染者、慢性疾病处于急性发作期和活动期、胃溃疡、胃炎、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者、慢性肝炎、转氨酶很高者,自身免疫球蛋白和抗体很高者,不宜吃膏。
●尿酸高、血脂高的人不适宜盲目服用膏方,因为这些人的肠胃负担大都比较重,从中医的角度来说,他们体内的湿热往往较重。即便要吃膏方,也应先调整饮食,不要急于进补。
●发热、腹泻、咽喉疼痛、咳嗽等患者,应该在疾病治愈或基本缓解后再进补。否则,不仅起不到进补的作用,反而会适得其反。
正安膏方的优势
▍明医辨证,因人制方
膏方进补,有平补、温补、清补、涩补之分。还要看病根所在,决定是以生津、益气、固精,或是养血为主,根据患者的个体情况,佐以化痰、行气、清热、祛湿等,进行辨证论治。若不辨证,盲目进补,很容易补出问题。
另,从时间和成本上来说,膏方一吃,就是一两个月,并非随时调整的。膏方所需的药材也有不少是贵细药材。所以,膏方的方子往往是医生深思细虑开出来的。
正安邀请具备一定资历和丰富临床经验的大夫,依据个人的脉象、体质以及疾病状态,开出最适合你的处方!
▍道地贵细,顺时滋养
更滋养药材,一定是来自道地。
一药一命一脉,药品质量关乎客人的健康,也关乎大夫的口碑。药材品质差,于客人是效差病重的“危”,于大夫是医者无能的“锅”。
正安中医对药品验收和管理设立多重门槛,确保每一味饮片的“真、纯、净”。
一张权威的第三方质检测告,将所有不合格的饮片拒之门外;
采购专家通过望、闻、尝、比辨真伪陈新,饮片方有入药资格;
不定期抽检,确保任何变质变霉、沙土虫蛀的药材止步于医馆……
配药,正安用市场上最好的药材,长白山人参、纯野生甘草、云南正安合作基地的三七……
而熬膏,我们用纯正黑驴皮熬制的冬季金标阿胶。
▍48小时熬制,精心熬制
人类的进步,都是在历史上“撒盐”;
而膏方的前行,便是在中药里“煎熬”。
在熬膏的法则里,工序重于一切。在几乎所有的传统技艺都已经被工业化流水线取代的今天,熬膏,依旧日复一日年复一年地重复着老祖宗传下来的工序。
相较于汤剂,膏方的熬制更加复杂、繁琐,它讲究色泽、口感、味道、粘稠度。在这一系列追逐中,熬膏师父像魔术师一样,将“水火交融”中的药材融在一瓶小小的世界里,这种纯手工的古法是传承千年的修炼。
时间是膏方的挚友。
正安的每一料膏方都要经历2-3小时的清水润药,使有效成分发挥出来;再到4—6小时的煎煮,时时刻刻的搅拌,不能糊锅;再到反复澄清和过滤,超过24小时的沉淀,保证细腻的口感;再到6-8小时的收缩,挂旗收膏。每一道工序,都是技术和耐心的较量。
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