北京白癜风哪里好 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzd/驼奶为什么比牛奶有营养?丨富含营养免疫蛋白!对身体免疫系统作用超乎你想像旺源驼奶安广林点击设置个性签名插入我的广告
骆驼穿行在沙漠之中,完美地展现了其顽强的生命力与奇特的生物特性。
它生活环境恶劣,一生却从不生病,长时间不吃不喝也不会死,这是因为它有一个强大的免疫系统!
免疫系统是机体执行免疫应答及免疫功能的重要系统,是由免疫组织、器官、免疫细胞及免疫活性物质所共同组成,是机体防止病原入侵最有效的武器。
免疫球蛋白是免疫活性分子中的一类,具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白。
免疫球蛋白具有增强机体的免疫能力,具有防止细菌和病毒入侵、活化补体、中和毒素、杀死肿瘤细胞、向胎儿传递免疫力及增强胎儿抗感染能力等生物活性功能。
驼奶中的免疫球蛋白
驼奶中的免疫球蛋白
通过测定骆驼乳中各类免疫球蛋白的含量,发现骆驼乳中含有丰富的IgG,在骆驼初乳(产后7天)中IgG平均含量达55.95mg/ml,在常乳中IgG的平均含量达3.2mg/ml,远高于牛乳0.47mg/ml和马乳0.39mg/ml。
此外,骆驼乳IgG的热稳定性也高于牛乳IgG,在75摄氏度加30秒时,骆驼乳IgG的失活率为68.9%,而牛乳中IgG的失活率为%。
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骆驼乳中的IgG含量高、稳定性强,与其长期生存在恶劣的环境所形成的免疫系统有着密不可分的联系。
科研人员从骆驼乳中分离纯化出了IgG1和重链抗体IgG2及IgG3,骆驼乳中纯化的总IgG含量占乳清蛋白的90%以上,重链抗体(IgG2和IgG3)占乳清中总IgG的60-80%。
尽管之后在鲨鱼类动物中也发现了类似的重链抗体(IgNAR),但在结构上与骆驼重链抗体还是有所不同的。
由此可知,骆驼虽然不是唯一具有重链抗体的脊椎动物,但却是唯一具有重链抗体的哺乳动物。骆驼的重链抗体还不含轻链。
那么免疫球蛋白对人体究竟有什么保护作用呢?
预防乙肝
预防乙肝
免疫求蛋白有很多种,其中有一种就是肝免疫球蛋白,这种免疫球是我们平时生活中最长听见的一种。
专家指出,这种免疫求蛋白的主要作用是预防乙肝病毒感染,服用后便可起到预防乙肝的作用。
阻断母婴传播
阻断母婴传播
专家指出,免疫球蛋白还具有清除游离hbv的作用,也就是,阻断母婴之间乙肝感染等各种感染病的作用。
同时专家特别提醒一些肝表面抗原阳性的孕妇,最好是从怀孕孕28周时间开始,每个月都应该注射一针乙型肝炎免疫球蛋白,这样可以有效的阻断乙型肝炎病毒在子宫内的传播以及感染,从而保护胎儿的健康以及健康生长发育。
游离h
清除游离hbv
免疫球蛋白的作用还在于预防和防止感染的进一步扩散的作用。
经过大量的研究发现,免疫球蛋白可用于预防具有感染hbv危险的乙肝易感患者。
尤其是一些防医务人员以及接触hbv感染人群,还有就是一些血清表面抗原滴度小于10iu/l的人群。
免疫球蛋白的作用主要以增强机体免疫力、预防乙肝为主,而一些已经患有乙肝的患者同样可以继续补充免疫球蛋白,这样可以基本控制病情的发展。
骆驼奶与牛奶的差异从营养成分来看,骆驼奶的营养价值要明显高于牛奶(1)骆驼奶含有的维他命C为牛奶的5倍(2)铁元素的含量为牛奶的10倍(3)钙的含量为牛奶的2倍(4)脂肪含量比牛奶低2倍(5)骆驼奶含有高于普通牛奶几千倍于的天然胰岛素(6)骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍(7)骆驼生活在极端恶劣的环境中,以至于它的免疫系统非常强大,骆驼奶也对提高人的免疫力很有帮助。在骆驼比较多的阿拉伯国家和非洲一些国家,骆驼奶是营养学家和医生高度推荐的一种饮品。(8)阿拉伯妇女的生育能力比较强,据说跟经常食用阿拉伯骆驼奶有一定关系(9)在世界很多地方,骆驼奶也被当作一种补品,认为它具有滋阴壮阳的功能正因为骆驼奶相对牛奶来说这么多的优点,在阿拉伯和非洲的一些国家,骆驼奶被人们称为“沙漠白金”。
驼奶的产量骆驼和奶牛差异很大。跟奶牛相比,骆驼的产奶量很低,一般只有2-3kg,而奶牛的产奶量一般都能达到40-50k,相差20倍之多。这也是从做为奶用品种来看,骆驼远不如奶牛被广泛饲养的主要原因之一。
驼奶的营养价值骆驼乳因产量少而成为高价值营养品。除此之外还具有以下营养成分:
蛋白质在骆驼的干物质中的含量为3.55%-4.47%,乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%,属完全蛋白。
驼乳中含有人体必需的8种氨基酸,比例适当,且高于牛乳中的氨基酸含量。
驼乳中基本不含β-LG球状蛋白,β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。
驼乳富含保护性蛋白,用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病,驼乳中脂肪含量为5.65%-6.39%,比牛乳、羊乳高。长链不饱和脂肪酸驼乳含量也较高,驼乳中脂肪球的直径较小,且大小较均匀。
骆驼乳中含有乳糖,含量为4.24%-4.71%。主要功能是为人体供给热能,还是婴儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。可以促进小儿对钙的吸收。
驼乳中含有几乎所有人类已知的维生素,驼乳中的维生素C含量远高于牛乳,驼奶中有维持生命不可缺少的矿物质,还含有丰富的钙,且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。
常喝驼奶,你也能有一个强大的免疫系统,帮你抵抗各种病菌,远离疾病!
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