微波炉会产生对身体有害的辐射加热食物方便

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微波炉在一定程度上可以说是厨房利器，不管是家里的剩菜剩饭还是带到公司的工作餐只需要连碗一起放进去转一下就行。

如果你厨艺好一点甚至直接可以用微波炉做菜，不需要倒进锅里加热什么的来回折腾可以说是省时省力。

但微波炉和烤箱这些直接利用热能加热的电器又不一样，从名字我们就可以知道它是利用微波，于是就有人觉得微波这么厉害几分钟就把食物加热了肯定有辐射。

当微波炉开始工作时，微波炉里的磁控管在电压的作用下产生微波，微波本身并不能产生热能，想要加热微波炉里的食物还需要搅拌器和微波炉内壁金属的配合。

搅拌器能让磁控管产生的微波分散均匀地分散在烹调腔里面。而金属内部可以反射微波，这样微波不但让微波更集中密度更高也防止了其外泄。

微波虽然不能穿透金属，但它可以穿透食物，而且不仅仅是简单地穿透微波还在已超过24亿次的频率震荡。

这种震荡会带动食物中的水分子震动，而这种震动相当于高速摩擦一样从而使食物变热，我们知道食物的沸点是℃，所以只要食物中还有水分食物的温度就不会超过℃。

在我们生活中微波其实无处不在，收音机接受信号有微波，光也会产生微波……这些微波也有一定的辐射。当这种辐射不同于核辐射和电离辐射对人体是没有危害的。

而且为了增加微波强度微波炉内壁都是特殊材料能够反射微波，外泄即使有也是很微少的，国家对这些都是有严格要求的。

当然如果你还是不放心那就在微波炉工作时离它远一点同时购买时在正规场所购买正规厂家生产的产品。

微波炉从上面我们知道了了微波炉加热的原理，食物内部的水分子高速震荡，如果操作合理其实用微波炉加热食物的营养流失反而比较少。

首先微波炉加热的时间比较短，这就使对热敏感的营养物质不会大量流失，同时大多数时候我们加热并不会加多少水，水溶性营养物质也就不会大量流失。

但这并不是说微波炉加热就真的万无一失，首先使用微波炉时我们一定要查看使用说明，看看哪些东西是不能放在微波炉里加热的。

同时也会注意加热的时间，如果时间太长不但影响食物的口感甚至会产生有害物质。

微波炉已经走进了很多家庭甚至公司，很多人工作日都会自己带饭用公司的微波炉加热，也有人甚至会用家里的微波炉制作各种美味佳肴。其实微波炉就是普通的厨房电器，如果你有这个需要那就下手，它真的会给你带来很多便利，如果没有这个需求那也没必要去花这个钱。

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