每日一膳小儿因暑湿之邪而致的食积,这

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团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

“治小儿霍乱吐痢：芹叶细切，煮熟汁饮。”

——《子母秘录》

今日推荐

芹菜汁

材料：

芹菜克。

做法：

将芹菜洗净，放入沸水焯一下，捞出切细，榨取汁液，装入杯中，慢慢饮用。

专家点评：

原方出自《子母秘录》，用于“小儿吐泻”。夏季暑湿太过，小儿本脾胃偏虚弱，运化易受外感暑湿湿热之邪影响，从而进一步影响肠道，出现吐泻问题。芹菜味辛、微苦，性凉，有清热利水，止血，解毒的功效。《本经逢原》记载，其善“清理胃中浊湿”。芹菜有水芹和旱芹之分，水芹以清热利水见长，所以本方选择水芹效果更佳。其适用于小儿感受暑湿或湿热之邪而致的上吐下泻，但外感风寒或者进食寒凉食物损伤脾胃引起的吐泻则不适宜。

小贴士：

7岁以下小儿建议一次用量50毫升；7岁以上小儿建议一次用量50-毫升。

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